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第128章 金脆金脆的土豆丝饼

  第128章 金脆金脆的土豆丝饼 (第1/2页)
  
  江柔今天过来,也是有备而来。
  
  她陆陆续续拿出了一堆东西。
  
  有胡椒粉,有椒盐粉,有辣椒粉……
  
  各种调味料的粉末,都是江柔从“淘多多”商城里直接买的。
  
  不是很起眼,却有着神奇的作用。
  
  哪怕是用馒头沾一点辣椒粉吃,也比干吃馒头要好吃。
  
  对于厨艺不好的人来说,这些调味料就是化腐朽为神奇的道具。
  
  除此之外。
  
  江柔还从自家院子里摘了小葱,带了胡萝卜,黄瓜,洋葱。
  
  都是很日常的蔬菜瓜果。
  
  哪怕是出现在海岛上,也不突兀。
  
  她要是天天大鱼大肉,可是要被人怀疑的。
  
  江柔在土豆筐子里挑挑拣拣,选出了三个大土豆,又选出了很多个小小的土豆。
  
  小土豆交给周小川,让他拿出去洗干净。
  
  大土豆交给宋清浅。
  
  “土豆去皮,会吗?”
  
  “会。我才没那么笨。”
  
  宋清浅小声的辩驳了一句,然后拿着工具开始削土豆皮。
  
  再往下的步骤……
  
  宋清浅就不会了。
  
  江柔拿着洗干净的土豆,先是切片, 一刀一刀,银色的刀锋落下。
  
  切片完成之后,将土豆转了个圈,又是一刀一刀。
  
  她手腕上的起起落落,是飞快的。
  
  也就是一眨眼的时间。
  
  三个大土豆,已经变成了一堆土豆丝,跟个小山一样。
  
  宋清浅都来不及眨眼。
  
  江柔却已经切好了。
  
  接着。
  
  江柔把切好的土豆丝,放倒一个大盆子里,又往大盆子里加水,轻轻转动土豆丝洗了一下。
  
  宋清浅在一旁看着,疑惑的问道。
  
  “这些土豆丝,明明都是干净的,怎么还要洗?”
  
  “土豆丝的外面,有一层淀粉质,一般时候不洗没关系。但是如果想吃的时候,口感更脆一点,可以洗一下。”
  
  江柔解释着,同时手上得动作也没停。
  
  她立马转头,又把带来的胡萝卜也切了丝,还有一小部分,是切了胡萝卜小丁。
  
  黄瓜就更简单了。
  
  江柔把一整根黄瓜都放在砧板上, 右手拿着菜刀,横过来用刀的侧面。
  
  她 提醒道 。
  
  “小花,捂住耳朵。”
  
  周小花已经很习惯江柔做菜时候那些奇奇怪怪的动静,连“爆炸”都经历过了,其他都是小意思。
  
  江柔让捂住耳朵,她就立马乖乖的捂住耳朵。
  
  紧接着。
  
  江柔抬起的手臂,瞬间落下。
  
  啪啪啪。
  
  一整根完好的黄瓜,立马变成了拍黄瓜,一节一节的断开。
  
  江柔再用菜刀切了几道,让黄瓜丁大小更均匀了。
  
  忙活完了这些后。
  
  周小川也回来了。
  
  他把一大盆小小颗的土豆,全都洗的干干净净的。
  
  江柔很放心,都不用检查,接着就是烧火上锅蒸熟小土豆。
  
  宋清浅看着江柔娴熟的动作,有些出神,后知后觉反应过来,应该去帮忙烧火了。
  
  她急急忙忙一个转身。
  
  却看到周小川的身影,已经坐在了火灶的前面。
  
  都不需要江柔的叮嘱。
  
  他用火柴和一些落叶,将火点了起来。
  
  
  
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