第一百二十八章 兔子吃不吃 (第2/2页)
　　
　　除了北美灰狼，没有什么狼能单挑中威胁到方宏这样的力量强的练家子人类。
　　
　　方宏把撞懵了的兔子拧了起来，回程。
　　
　　“我靠，枪哥不要太屌，追的兔子走投无路，撞树自杀。”
　　
　　方宏拎着兔子往回走，还在一边思考：“你们说我要不要吃它，万一它是个新亚种咋办，万一数量很少怎么办？万一是保护动物咋整。”
　　
　　“枪哥你个逗比，这个岛刚刚被收归我国，它怎么可能是保护动物。”
　　
　　“对哦，是这个道理。”
　　
　　“兔子数量稀少，我仿佛听到了今年最大的笑话。”
　　
　　“就是这个道理。”
　　
　　方宏拿着兔子美滋滋的走了回去。
　　
　　以下画面，太过血腥，不适合儿童观看，啪嗒，直播关了。
　　
　　再开启时，兔子反正是不见了，一堆肉丁摆在案板上。
　　
　　“我的天呐，兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔。”
　　
　　“滚犊子。”方宏翻出锅碗瓢盆和作料：“正好用椰子做这道菜。”
　　
　　方宏把锅升起，接了水，然后加入了生姜花椒，水开后才把兔丁放入了锅里。
　　
　　“枪哥，你就把水造完了，一会儿喝水咋整。”
　　
　　“这环境下一点都不缺水，就算没有锅烧开水，也可以得到干净水，一会儿大家就知道了。”
　　
　　“还是焯水，主要是去腥味，煮透就可以捞起来了。
　　
　　方宏将锅里倒入了一些油，烧热后倒入兔丁翻炒，大火之下，兔子迅速变色，从略微青白的颜色，变得有些泛黄。
　　
　　方宏加入了干辣椒，姜，花椒，椰子内瓤，然后倒入了一些椰子水。
　　
　　“咦，这个做法似曾相识。”
　　
　　“我也感觉好像在哪儿见过。”
　　
　　“别猜了，陈皮兔丁的做法。”
　　
　　“改良版橙皮兔丁吧，算是。”
　　
　　方宏摇头：“不能叫橙皮兔丁了，应该叫做椰子兔丁，主材料都没有橙皮了，还叫橙皮兔丁？”
　　
　　“川菜当然是博大精深，随着时代一直在改变，改良的，但是从来没有出现过说一道菜的主料改变后还叫那个名字的，比如蒸鸡变成红有鸡片，做法改变不大，不过葛根蕨根改成了红油，就应该改名字。”
　　
　　“就好像，不用蒜苗和二刀肉，你就不该叫回锅肉，你叫什么名字都好，你再怎么好吃都好，也是一道新菜，不应该借老菜的名头。”
　　
　　餐饮业现在，很多人仿照别人的做法，改了一下材料，然后做出了自己的口味，却用别人的名字，明显是不道德的，基本是钻法律的空子。
　　
　　当然了，对于吃饭的人来说无所谓，反正都是吃，反正都是好吃，叫什么对他们来说无所谓。
　　
　　可是对于出世来说就不对了。
　　
　　比如夫妻肺片，比如麻婆豆腐，比如老妈蹄花，这些菜都是发明人自己取名的，你改良后可以取其他名字啊，比如冷吃兔和陈皮兔丁之间差异细微，但是名字就完全不同。
　　
　　方宏尝试了一下：“用椰子做还挺不错，没有加糖，但是兔丁油亮，看上去就像是加糖炒过色一样，没有陈皮，椰子和椰子水的味道也可以增加香味，还有一点酸味，没有醋那么纯粹，不过味道也很好。”
　　
　　“枪哥，这种椰子有大量种植的价值吗？”
　　
　　“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，这个椰子酸爽的口感的确很好，可如果种植在我国南部沿海，明显会因为光照强变成甜的，想要保持酸爽不太可能。”