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第二十九章 亮剑

  第二十九章 亮剑 (第1/2页)
  
明天中午十二点整上架,上架会开防盗,麻烦向着qidian聚拢。
  
  ——————————————————
  
  没错,方宏就是要赤裸裸的报复W王子。
  
  先是文物名录,后是说中华文物不值一文。
  
  就这两点,方宏就要亮剑。
  
  这昨天剑也没亮,就看你装逼。
  
  今天你不装逼了,轮到我亮剑了。
  
  下午,就没人能找到或者联系上方宏了。
  
  也没人注意到,博物馆一个角落,墙上挂着一个液晶显示屏。
  
  而前方,是一个难得的空地。
  
  这一下午,就这样过去了。
  
  当博物馆闭馆的时候,这群专家学者才恋恋不舍的走出了博物馆。
  
  而王者之剑出世的消息,像风暴一样席卷了全球考古界。
  
  很多国家的考古学者,通过ZF途径直接向中华驻各国大使馆提出要拿临时签证到CD。
  
  不过他们还是没能拿到。
  
  由于时间差的关系,绝大部分人都只能等间隔一天,反倒是东亚几国的科考家先到场。
  
  而他们是离得最近,却跟王者之剑没什么关系的。
  
  在这种暴风雨来临的前夕,方宏打开了直播。
  
  众人看到方宏在厨房里,就知道方宏又要做菜了。
  
  “枪哥,是这一次冒险的结束菜么?”
  
  用传奇菜开始,用传奇菜结尾,是老习惯了。
  
  方宏笑了笑,拿出了九色攒盒:“今天的菜是冷九拼。”
  
  方宏处理好一些材料:“其实,九色攒盒这道菜式,基本每一个川人都尝过,也许是分散开尝试的,也许是在宴席上吃到的冷菜。不过大家肯定没想过,冷九拼并不是九个单独的菜,而是统一的九色攒盒。”
  
  “枪哥,这是哪个九色攒盒?世界上现存最早哪一个?”
  
  方宏摇头:“第一,那个攒盒被英特兰人弄走并没有保存好,需要处理木面,第二,以我现在的厨艺水准,还不配使用它。我这个是仿制品。”
  
  “九色攒盒之所以没有固定菜名,是因为在不同的季节,构成也是不同的,现在,我们做的是其中的一种。”
  
  每一道,都是单独处理菜品,三个案板配合,一个切生肉,一个切蔬菜,一个切熟肉。
  
  方宏每切好一个,就会将其装进一个格子中。
  
  最终,九个盘子装好,才一一介绍:“中间的是水晶虾柱,用到的酱料是香辣味型。“虾肉跺茸,包裹在晶莹剔透的面皮中,切成斜向的圆柱,每段都是三厘米长。
  
  “周边八个格子,第一格皮蛋,北方的松花蛋其实和皮蛋略有区别,由于碱性偏重,所以用到的配料是酸辣味型。”皮蛋切破两半,依次摆好九瓣,多出来的一半进了方宏的嘴,撒上醋和红油调制的酸辣酱汁。
  
  “第二格,黄瓜,可以切网格也可以直接拍碎,也可以切成和虾柱一样的形状,用到的调料味型是糊辣,爽脆的口感配合糊辣,增加了味型丰富感,又压住了黄瓜自带的夹生感。”
  
  “第三道,凉拌鸭丝,只用红油。”当红油淋在白色略微偏黄的鸭皮上面的时候,水友忍不住吞口水。
  
  “第四道,凉拌鸡片,怪味味型,大家小时候都吃过怪味胡豆吧,怪味就是酸、甜、苦、辣、咸、麻这些所有舌头能够清晰感觉出来的味道的综合,入口之后味道变换,奇异回香。”淋上去的酱汁是一种深棕偏黑的浓稠酱汁。
  
  “第五道,红油兔丁,味型是大家最熟悉的麻辣味,不做过多解释。”红油,整颗的花椒,绝对是现在的人最熟悉的川菜样子,而曾经的九色攒盒中,他只是其中九分之一的味型而已。
  
  
  
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