第1086章 两道菜 (第1/2页)
　　
　　第1086章
　　
　　颜烟每次下厨是处理食材的手法都让观众们不寒而栗。
　　
　　虽说星际里捕杀猎物是很寻常的事情，但一般猎物杀了也就杀了，绝对不会想颜烟这样为了一口吃的剥皮的剥皮，抽筋的抽筋，全身各部位的肉乃至内脏都会被切碎或者各种烹煮油炸。
　　
　　眼看着颜烟将飞禽蛋的蛋清和蛋黄分开，观众们都忍不住在心里给这还没出生的飞禽点蜡。
　　
　　颜烟倒是不知道星际观众们内心丰富的想法，她一边准备第二道菜一边给观众们解说：“蛋清和蛋黄的口感不同，用在食材上也会产生不同的味道，当然，也可以将整个蛋直接煮熟了吃，那会是这类蛋最原始的味道，做法也最简单，煮的时候注意火候，之后我会将蛋类的食用方法出个食谱放在公屏上供大家参考。”
　　
　　观众们一听，立马将给飞禽单点蜡的事情抛到脑后。
　　
　　生物链规则，弱肉强食，既然互为捕食者，被吃掉就怪自己运气不好吧……
　　
　　#为了一口吃的也是不容易#
　　
　　蛋清蛋黄分开之后的用法也不同，颜烟将蛋黄和面粉和在一起，揉成面胚备用。
　　
　　蛋清则是用来混在切好的细嫩肉片中。
　　
　　前期准备做好之后，接下来就是重点了。
　　
　　观众们看的目不转睛，只觉得颜烟做菜的想法真是匪夷所思。
　　
　　腌好肉片在蛋清里滚了一圈，每一片肉上都均匀沾着透明的蛋清，看起来到时晶莹剔透。
　　
　　接着颜烟将面胚切成一团团掌心大小的样子，然后碾成薄薄的一层圆形面皮。
　　
　　看到这个操作很多观众们都猜测第二道菜可能会是面点了。
　　
　　其实观众们猜得也没错，但凡用上面粉的佳肴大部分可以成为面点。
　　
　　然而这个叫法太笼统，面点的种类也太多，所以并不准确。
　　
　　被颜烟碾出来的面皮又细又薄，这样一来面积就很大，铺在料理台上像一张空白的画纸。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）